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Bibliothèque 2 (700- )

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Le cuisinier Durand : Cuisine du midi et du nord

Cote/Cotes extrêmes

BIB 943

Date

1877

Modalités d’acquisition

Acquisition Librairie Les Vieux Ordinaires, 9 octobre 2020

Auteur

Durand, Charles (cuisinier)

Mention d’édition

9e édition revue, corrigée et augmentée

Lieu de publication, production et/ou distribution

Paris

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Garnier frères

Type de présentation matérielle et importance matérielle

XVI-511 p. ; nombreuses figures dans le texte. Dos basane brune à 4 nerfs, titre et filets or, gardes marbrées ; 12 x 18 cm